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牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。在吃饭前半小时，喝一杯牛奶，这样能够更好的获取牛奶里的营养，同时能够稳定体内血糖水平。进口全脂牛奶供应商

早晨不能空腹喝牛奶，人空腹时肠蠕动会加快，如果这时候喝了牛奶，就会致使它所包含的营养物质还没来得及吸收就被消化了，得不偿失。牛奶在煮沸时不应该往里加糖，因为牛奶中含有大量的氨基酸，在高温条件下可与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质不能被人体顺利吸收，而且还会影响人体健康。牛奶建议新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。全脂牛奶的种类很多，纯牛奶是其中的一种。鲜奶和纯牛奶相比较的话，鲜奶的营养价值要更高一些。适量的饮用一些纯牛奶，还有润肠、补充营养、促进发育等好处，但是每天空腹的时候不要喝，要搭配食物一起，这样才是好的。进口全脂牛奶供应商牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

牛奶中所含有的蛋白质都是不错的蛋白质，主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人体生长发育所需要的全部氨基酸，这是其他食物所无法比拟的，所以对于正处于长身体的青少年或者身体营养流失较为严重的中老年人，是非常适合饮用牛奶的。对补充身体营养大有好处。牛奶中各种矿物质元素以及微量元素比例比较合适，而且容易被人体吸收。其中特别要指出的是，牛奶深受人们欢迎的一个原因就是因为牛奶里面所含有的钙含量比较高，而人体骨骼、牙齿等生长都是离不开钙的参与的，所以对于正在长身体的青少年、钙质容易流失的更年期人群、老人等比较推荐饮用牛奶。

纯牛奶当中含有好的蛋白，进入人体后会转换成氨基酸，可以促进身体的生长和发育，对于正在长身体的孩子来说是非常不错的营养品。纯牛奶当中含有大量的微量元素和钙，经常喝一些纯牛奶可以补充钙，可以促进骨骼和牙齿的发育，老年人经常喝纯牛奶的话，还可以有效预防骨质疏松。纯牛奶非常容易被人体吸收，可以促进肠胃蠕动，促进消化，经常喝纯牛奶还有助于美容养颜。可以直接饮用纯牛奶，也可以用纯牛奶敷面膜，可以让皮肤变得光滑且细腻。长期饮用牛奶对我们身体好处还是非常大的。娟姗奶有利于人体对钙的吸收利用。

纯牛奶当中在着丰富的蛋白质，钙以及多种人体所需的营养物质，它本身比较健康，适合大部分人饮用。但是也会有少数人会有乳糖不耐受的症状，喝了很可能会产生腹泻的情况，要多加注意选择。其实上，酸牛奶和纯牛奶各有千秋，不能认为哪种牛奶是好的。作为纯牛奶来说，它属于天然的奶制品，其中的钙含量是很高的，对于缺钙比较严重的中老年人来说，平时可以选择以纯牛奶为主。而且纯牛奶经过加工的也比较少，能更好的保持它当中的丰富营养。对于需要补钙的老人以及生长发育中的儿童来说，喝纯牛奶是不错的。临睡前喝纯牛奶，人们一般都知道喝牛奶会有助于睡眠，这是因为纯牛奶具让人冷静的作用。进口全脂牛奶供应商

娟姗牛的毛色从浅灰色、深黄色到接近黑色。进口全脂牛奶供应商

空腹喝牛奶也是不符合营养卫生的，过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不好和腹泻。应该配些面包、饼干与牛奶同食。所以，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。习惯在早餐喝牛奶的，一定要先吃一些食物比如面食类，然后再喝牛奶，这样可以使牛奶在胃肠中停留时间延长，也有利于其营养成分的消化吸收。喜欢加热喝牛奶的，加热一定在适当的温度就可以，因为温度达到一定的程度时，牛奶的维生素就会沉淀，会影响本身的营养，不被人体吸收更加，反而有害健康。进口全脂牛奶供应商

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